Írsky mach je druhom morskej riasy a svojími výživovými hodnotami sa radí medzi potraviny s vysokou nutričnou hodnotou.
Prečo práve Írsky mach?
Írsky mach získal svoj názov podľa toho, že je najhojnejšie rastúcou morskou riasou v moriach okolo Írska, kde má táto riasa veľkú tradíciu v ľudovom liečiteľstve. V 19. storočí sa Írsky mach stal jedným z hlavných zdrojov potravín a výživy v niektorých častiach Írska. V dnešnej dobe si získava popularitu v oblasti nielen zdravej výživy ako výborný zdroj živín, ale zároveň aj ako skvelý pomocník v kuchyni.
Írsky mach rastie v obrovskom množstve tiež v útesových častiach atlantického pobrežia Ameriky a nachádza sa aj v časti Tichého oceánu. Čerstvý Írsky mach je mäkký a má pestré sfarbenie. Írsky mach sa používa do rôznych pokrmov ako želé či želatína. Toto zdravé rastlinné želé možno použiť aj do zmrzliny, nápojov, dezertov a ďalších pokrmov ako zahusťovadlo a spojivo. Írsky mach sa tiež používa v kozmetike - pridáva sa do telového mlieka.
Pozitívne účinky
Írsky mach posilňuje procesy v tráviacej sústave. Pozitívne pôsoby na ľudský organizmus a obzvlášť na kosti, kĺby, zuby, vlasy, nechty a pokožku. Okrem toho írsky mach je bohatým zdrojom rastlinného kolagónu a síry, a je priam nabitý vysokou nutričnou hodnotou.
Použitie
Riasy namočte v teplej vode a nechajte ich po minimálnu dobu asi dvoch hodín lúhovať. Potom rozmixujte riasy v mixéri Vitamix na konzistenciu želatínovej hladkej pasty. Riasy možno použiť aj do šalátov a ďalších pokrmov.
Biely povlak, ktorý sa na machu vyskytuje, nie je pleseň, ale zvyšky soli.
Obsah balenia
125 g
